ミルクゼリー

1サービング


沸騰した牛乳に砂糖を加え、冷たい牛乳であらかじめ希釈したでんぷんを注ぎ、連続してかき混ぜることで沸点に運びます。バニリンは調理の終わりに加えられます。コンポートは、新鮮な缶詰のドライフルーツから調製されます。混合物の1つのタイプから-異なる組み合わせのいくつかの種。ドライフルーツコンポートの味を改善するためには、消費の10〜12時間前に調理することをお勧めします。不十分な酸性では、クエン酸はコンポートに追加されます。コンポートは12〜15°Cの温度に冷却されます。