ナシのコンポートi

1サービング


ベレのような硬い梨の果物はコンポートを作るのに最適です。大きな梨は四分の一に切ることができ、種子箱を取り除き、半分は減らされます。その後、すぐに梨をクエン酸の溶液に入れます（1リットルの水につきクエン酸1 g）。この溶液では、梨を30分以内に保持します。一般的に、梨は気まぐれな果実です。ここでは、あなたが見ている必要があります。梨が甘い場合は、柔らかすぎる場合はシロップに砂糖を入れてください-滅菌時間を短縮します。理想的な梨のために、水が沸騰した瞬間から約30分です。殺菌温度-90°C。同じルールに従って、アップルコンポートが作られます。缶詰にする前にのみ、彼らはシロップ（1リットルの水につき540 gの砂糖）を注いで、5分以下ブランチしなければなりません。殺菌時間-20分。