クランベリー・クヴァス

1サービング


地面をマッシュし、木製のペストルまたはスプーンでクランベリーを洗い、お湯を注ぎ、約10分間調理します。その後、ひずみ、グラニュー糖を注ぎ、25-30°Cに冷却します。3〜4時間開いた皿に入れ、瓶やガラス瓶に注ぎ、それぞれ3〜5のハイライトを入れます。料理を閉じて寒さに入れます。Kvassは2-3日で準備ができています。