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Kvass(クヴァス)
1サービング
沸騰させ、涼しく、生のスグリ汁を注ぎ、酵母を砂糖(小さじ1杯)で挽き、数日間暖かい場所(25〜30°C)に残してから、ボトルを瓶に入れて冷たい場所に保管します。冷却される供給
黒スグリ-1。8 kg、水-4 l、砂糖-400 g、酵母-20-25 g、または赤スグリ-1。8 kg
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