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Kvass(クヴァス)
1サービング
沸騰した水に砂糖を注ぎ、ラズベリージュースを注ぎ、少し冷やし、酵母、クエン酸、砂糖で挽く。暖かい場所に入れて、混合物を1〜2日間さまよう(泡が表面に現れます)。ボトルにkvassを注ぎ、レーズンを追加し、プラグでしっかりと閉じ、寒い場所に入れます。クヴァスは準備ができてる。冷却される供給。
ラズベリー-1500 g、水-4 l、砂糖-250 g、酵母-25 g、レーズン-50 g、クエン酸-5 g
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