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Kvass(クヴァス)
1サービング
選択した山灰の果実をマッシュし、水を注ぎ、10分間調理します。ジュースを緊張させ、それに砂糖を加えて冷やします。それに希釈酵母を加え、よく混ぜる、ボトル、プラグを差し込み、3日間涼しい場所に入れます。3日後、kvassは準備ができています。
赤いローワン-0。5 kg、砂糖-200 g、酵母-5 g、水-2 l
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