ローズヒップとプルーンの飲み物

4人前


暖かい水でプルーンをすすぎ、水を注ぎ、沸騰させ、ザルに巻き戻します。プルーンから種子を取り除き、沸騰した水と砂糖でそれらを注ぎ、沸騰させ、寒い場所で10時間主張する。沸騰した水で砕いたローズヒップを注ぎ、沸騰させてから蓋の下に10時間主張する。ローズヒップの煎じ薬をひずみ、煎じ薬からプルーンを取り除き、ふるいを通して拭きます。プルーンのピューレとローズヒップを組み合わせ、煎じ薬をプルーン。飲み物は冷たい形で提供されます。