オレンジまたはタンジェリンフィズ

18個の大きなオレンジ（または24個のみかん）を皮をむき、横切り（すべての穀物を取り除く）で切り、大きな木製のスプーンでセラミック皿に入れます。温かい沸騰したお湯を注ぎ、ガーゼで覆い、太陽の下で一日を待ちましょう。その後、ひずみ、砂糖800 gを加え、かき混ぜる、太陽の下に置く。フィズがローミングし始めたら、ボトルに注ぎ、それぞれに2-3の皮とオレンジの皮を加えます。しっかり閉め、寒い（水平位置）に保管します。