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サワークリームとビートルートのボルシチ

料理レシピ / 最初のコースレシピ / Borsches（ボルシュ）

これはビートとボルシチのための非常に簡単なレシピです-ボルシチはビートからのみ調製されます。ビートとボルシチのためのこのようなレシピは、ベジタリアンだけでなく、肉汁にすることができます。

ビート-2個、ヒマワリ油-大さじ1。スプーン、またはバター-大さじ1。スプーン、サワークリーム-100 g、味にパセリの緑、味にディルの緑、味に塩

1ビートルートを切り、水を注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させる。ふるいを通して煎じ薬をひずみます。残りの生ビートルートからジュースを絞り、ビートルート煎じ薬と混ぜる。オイル、サワークリーム、塩を加えます。ウォームアップが、沸騰しないでください。みじん切りディルとパセリを追加します。シャープなクルトンとカップでサーブします。