シャンピニオンと若いビートルートからのボルシュ

1サービング


200gのシャンピニオンを加え、塩漬けの熱湯で調理する。若いビートルートの800 gをみじん切りにし、塩水で沸騰させます。油のスプーンで大さじ3杯の小麦粉をブラウン、シャンピニオン、ビートルートとそれらの煎じ薬と組み合わせて、沸騰させます。オイル大さじ、100gサワークリーム、塩、すりおろした生の赤いビートのジュースを追加します。沸騰せずにウォームアップ。みじん切りのディルを注ぎ、パセリ。サワークリームをサーブ、