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ホームスタイルのボルシチ

料理レシピ / 最初のコースレシピ / Borsches（ボルシュ）

私たちはすべての家でボルシチを調理し、誰もが独自の方法でそれを行います。自家製ボルシチを調理するあなたの好きな方法に侵入することなく、私たちは、自家製ボルシチのレシピがプロの料理で使用されているものを教えてくれます。

肉汁-2 l、白いキャベツ-250 g、またはザワークラウト-250 g、ビート-2-3 PC。、タマネギ-1 pc。、ニンジン-2 PC。、パセリの根-1 pc。、トマトピューレ-1大さじ。スプーン、またはトマト-3個、砂糖-大さじ1。スプーン、酢3％-大さじ1。スプーン、ラード-大さじ2。スプーン、ニンニク-2くさび、サワークリーム-0。5カップ、パセリの緑の味、味へのディル、味への塩、味へのコショウ

事前に肉汁を準備してください。キャベツを挽き、沸騰した緊張したスープに下げます。野菜とビートをソテー、マッシュトマト、砂糖と酢。スープに茶色にした野菜を追加し、調理されるまでボルシチ自家製を調理します。準備の前にニンニクとシーズンborschtでラードをこする5-7分。自家製ボルシチがザワークラウトから調理されている場合、それは別々に消火し、ビートと一緒にスープに追加する必要があります。調理の終わりに、あなたは自家製の小麦粉のブラウニングでボルシチを満たすことができます。ボルシチとプレートでテーブルの上でサービングするときは、サワークリーム、パセリ、ディルグリーンを自宅で追加します。