キャベツとジャガイモのボルシチ

1サービング


ウェッジまたはバーにカットされたジャガイモは、緊張した沸騰スープに入れられ、沸騰させ、その後、新鮮な細断されたキャベツ、茶色の根、玉ねぎ、トマトピューレ、刻んだ煮込まれたまたはゆでたビートが置かれ、完全に準備ができるまで煮込まれる。調理の最後に、塩、砂糖、酢、コショウで調味料を行います。ザワークラウトでボルシチを調理するときは、ビートと同時に煮込み状にスープに入れます。ボルシュはスープで希釈した茶色にした小麦粉で味付けすることができます（1食当たり5g）