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Borsches(ボルシュ)
1サービング
3リットルのパンkvassをみじん切りの赤いビート、塩、調理、ふるいを介してひずみに注ぎます、すりおろした生の赤いビートを追加、油の大さじ、沸騰せずにウォームアップ、みじん切りディル、パセリを注ぎます。ストックカップでサーブします。
ヒマワリ油-大さじ1。スプーン、味にビート、味にパセリの緑、味にディル、kvass-3 l
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