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キノコのスープ

料理レシピ / 最初のコースレシピ / ブロス（Broths）

1サービング

温水で乾燥したキノコをすすぎ、鍋に入れ、冷水を注ぎ、この形で1〜2時間浸すと、これは大幅に調理をスピードアップします。その後、水を排出せずに、鍋を熱に置き、切った玉ねぎを加えて1時間煮る。完成したスープを緊張させ、スープを調理するために使用し、キノコを薄く刻み、スープに入れます。キノコのスープは、クルトンまたはパイで別々に提供することもできます。ベジタリアンスープはキノコのスープで調理すると特においしいです

味に乾燥キノコ、玉ねぎ-1 PC。