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グルジアのkharchoスープ
8人前1時間あなたの20分
グルジア風スープハルチョの伝統的なレシピは、白人料理の中でも最も人気のある料理の1つです。
牛肉-400 g、米-150 g、玉ねぎ-1 PC、植物油-50 g、トマトペースト-50 g、またはトマトピューレ-75 g、ニンニク-5-6歯、Tkemaliソース-75 g、またはTklapi （酸っぱいピタパン）-15 g、塩-小さじ1、黒コショウ-1-2ピンチ、Cilantro緑-0。25束、緑コショウ（オプション）-15 g
グルジアのハーチョスープのための製品を準備します。
グルジアのハーチョスープの作り方：牛肉またはラム肉のブリスケットを細かく刻みます（1食あたり2または3）。
水（1。5リットル）を注ぎ、半分まで調理（20〜30分）。
皮をむき、玉ねぎを細かく刻む。
フライパンに油を熱します。玉ねぎをソテー、かき混ぜる、透明になるまで中火で。
ご飯をすすぎます。
スープにトマトを加えます。ミックスして。
玉ねぎを注ぐ。
塩、洗ったご飯を追加します。
Tkemaliを追加します。調理されるまでスープを調理（10-15分）。
ニンニクを皮をむき、挽く。
スープが厚すぎる場合は、水を上に上げて沸騰させます。料理の終わりに、グルジアのハーチョに砕いたニンニクとスパイスを加えます。火からハーチョを取り除き、10分間放置します。グルジアではハーチョスープが出来上がりました。
緑を切る。
休暇中は、ジョージアスタイルのKharcoスープにみじん切りの緑を振りかけます。あなたは赤い唐辛子の1-2薄いリングを追加することができます。