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ビーフラグマン

ビーフラグマン（Beef Lagman）は、ビーフスープで醸造された麺と野菜のスープである。牛肉からラグマンを作る方法は、中央アジアでよく知られています。ビーフラグマンのレシピはお互いに異なる場合がありますが、一般的に、ビーフラグマンを調理することは困難ではなく、手頃な価格の製品だけが使用されています。伝統的なウズベキスタンのビーフラグマンは、野火でカザンで調理されています。牛肉のラグマンを作る前に、麺の生地を作るようにしてください。写真のレシピは、それを正しくこねる方法を教えてくれます。