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Lamian-2
4人前おいしいラグマン。魚の愛好家のために、このレシピ。あなたは魚のスープと水の両方で調理することができます。
ポロック-600 g、魚のスープ（または水）-1。5メガネ（味）、マーガリン-50 g、玉ねぎ-1-2個、ニンニク-3-4クローブ、大根-1個。（300g）、コショウ赤-0。25小さじ（味に）、塩-1大さじ（味に）、トマトペースト-1-2大さじ（味に）、小麦粉-300 g、水-150ミリリットル、*、サーブするには：、酢9％-30 g（味に）、グリーン-0。5-1)
ラグマンのための製品を準備します。
小麦粉をふるい、0。5小さじの塩と水を加えます。ミックスして。
柔らかい生地を手でこねる。タオルで覆われて、20分間立ってみましょう。
餃子のように薄い樹皮に生地を転がします。
小麦粉で樹皮を振りかける、ロールにロール。
鋭利なナイフで、幅3〜4 mmの円に切る。
各ピースを長麺にします。
2リットルの水を沸騰させ、塩を味わう。麺を沸騰した水に下げ、柔らかくなるまで塩水で沸騰させる（約4分）。
完成した麺をザルに入れます。
大根をきれいにし、洗って、ストリップに切ります。
玉ねぎを皮をむき、洗い、細かく刻む。
ニンニクの皮をむき、細かく刻む。
フライパンにマーガリン（30g）を溶かし、調理した野菜を加えます。中火でマーガリンに野菜を炒める、かき混ぜる、3-4分。次にトマトペースト、みじん切りにんにくを加え、かき混ぜる。
魚のスープ（または水）を注ぎます。スパイスと塩を加えます。弱火で煮る、蓋の下、5-10分。
ポロックフィレットを事前に解凍し、洗浄します。準備されたポロックのフィレットをキューブ、塩にカットします。
その後、ふるい分けされた小麦粉で各ピースを計画します。
残りのマーガリンをフライパンで溶かします。準備された魚をレイアウトします。両側に粗い地殻が形成されるまで炒める。
提供する前に、沸騰したお湯で麺をかき散らし、ソースを注ぎ、揚げた魚をスライドで上に置き、ハーブを振りかけます。酢を別々に出す。お食事をお楽しみください！