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Okroshkaチキン

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1サービング

卵を一生懸命ゆで、涼しく、きれいに煮る。皮からピクルスをむきます。骨や皮から鶏肉を分離します。すべての種類の肉、キュウリ、卵を小さな立方体に切り、鍋に折り、パセリ、ディル、玉ねぎ、マスタードを加え、塩と砂糖を振りかけ、冷やしたクワスの上に注ぎ、しばらく冷蔵する。Okroshkaは別の方法で提供することができます：サラダボウルのスライドの上に肉、キュウリ、卵、緑を置き、マスタード、砂糖、塩で冷やされたクワスを味付けし、ジャグで別々に提供します

kvass-3 l、鶏肉-0。5 PC。、豚タン-100 g、子牛-100 g、ハム-100 g、キュウリ-2-3個、または塩漬けキュウリ-2-3個、卵-3個。、サワークリーム-1カップ、マスタード-1ティースプーン、緑。スプーン、パセリの緑-大さじ2。スプーン、ディル-大さじ2。スプーン、砂糖-大さじ2。スプーン、塩-大さじ2。スプーン