ドライフィッシュオクロシュカ

1サービング


大根をきれいにして、洗って、おろしてください。乾燥した魚は薄くされ、ふるいを通してふるいにかけられます。春の玉ねぎをすすぎ、細かく刻み、塩と木製のスプーンでマッシュ。冷たいパンのクワスを注ぎ、ゆでたジャガイモを加えます。ディルとサワークリームでいっぱい。