タレーター（冷たいスープ）

1サービング

Taratorは冷たいスープのレシピです、ブルガリアのokroshka、ブルガリア料理の1つと最も人気のある料理。

キュウリ-3個、prostokvash-350 g、または天然ヨーグルト-350 g、またはケフィア-350 g、ニンニクの味、植物油-50 g、味へのディル、クルミ-50 g、酢-0。5大さじ。スプーン、塩を味わう

キュウリを皮をむき、小さなキューブまたはスライスに切り、砕いたニンニクを加えます。ヨーグルト、素朴な牛乳やケフィアを注ぎ、かき混ぜる、酢を追加します。冷たい沸騰した水で混合物を希釈し、砕いたナッツを入れます。みじん切りのディルグリーンと植物油でスープを味付けします。