キノコのピクルス

1サービング


乾燥したキノコは通過し、すすぎ、冷水を注ぎ、3〜4時間膨らむようにします。その後、塩なしで、同じ水でそれらを調理します。キノコを手に入れ、水ですすぎ、ストローで霧雨、そして砂（スープに入る場合）が底に残るように慎重にブロスを排出する。にんじん、玉ねぎ、パセリ、ストローに切り、脂肪で揚げる。それからキノコのスープにすべてを入れて沸騰させます。ジャガイモを入れ、バーにカットし、調理するまで調理します。皮と種から皮をむいたキュウリを加え、粗いストローに切り、調理されるまで調理する。調理の終わりにスパイス、ゆでたキノコを入れてください。キュウリ塩水（味）。サービングするときは、サワークリームを入れてハーブを振りかける