ネトルキャベツスープ

1サービング


イラクサ（若い）を通過し、洗浄し、沸騰したお湯に2〜3分間それを下げてからふるいにかけ、水を排水して細かく刻むようにします。脂肪と質量を煮る10-15分。にんじん、パセリ、玉ねぎを立方体に切り、脂肪を節約します。沸騰したスープにみじん切りのジャガイモを入れ、半分調理するまで調理し、緊張したイラクサ、揚げ野菜を追加し、調理するまで20分、5-10分、塩、コショウ、ベイリーフ、ホワイトソースで味付けします。ソースのために：フライパンに脂肪を溶かし、小麦粉を入れて軽い黄金色になるまで炒め、熱いスープで希釈し、絶えずかき混ぜます。そして、5分間調理します。ソースを緊張させ、キャベツスープを味付けします。提供するとき、ゆで卵の1/2を入れ、サワークリームとハーブを振りかける