ライススープ

1サービング


ガーニッシュのためにパートと洗った米（標準の1/3）を沸騰させます。残りの米を水で希釈した牛乳の一部で注ぎ、バターを加え、弱火で40分間煮る閉じた蓋の下で調理する。それからふるいを通して米を拭き、沸騰したホットミルクの残りを注ぎ、水で希釈し、沸騰させるために再び加熱し、ゆでたクリームで味付けします。スープクリームとプレートで提供する場合は、ゆでご飯を入れてください。