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レンズ豆のピューレのスープ

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1サービング

レンティルスープはドイツ料理のレシピです。

レンズ豆-300 g、ニンジン-50 g、パセリの根-25 g、タマネギ-50 g、ネギ-50 g、小麦粉-50 g、バター-50 g、牛乳-300 g、卵黄-1 pc。、クローブ-5 g、塩

黄色のレンズ豆をすすぎ、冷やしたハムスープまたは水（1 kgあたり3リットル）を注ぎ、にんじんを入れ、みじん切りにし、パセリの根、クローブを入れて調理する。調理したレンズ豆を煎じ薬で拭き、野菜を取り除きます。別々に、ひき、ネギを吐く。レンズ豆ピューレをホワイトソースで味付けし、15分間煮る。その後、卵黄と牛乳、バターの季節とレンズ豆のピューレのスープを味付けし、滑らかになるまでかき混ぜる。提供する前にレンズ豆のピューレのスープに茶色にしたネギを追加します。