ニンジンとパンマッシュスープ

1サービング


ニンジン、パセリまたはセロリの根、皮をむき、カブをストローに切り、注ぎ、湯を沸かし、パンを加え、柔らかくなるまで弱火で調理する。それからふるいを通してパンで調理された野菜を拭き、沸騰したお湯で所望の密度に希釈し、沸騰させます。スープをバターとクリームで味付けします。提供する前に、ディルグリーンを振りかける