フレッシュトマトピューリースープ

1サービング


皮をむいたトマト、細かく刻んだ玉ねぎ、塩、砂糖、ベイリーフ、鍋に入れ、水を注ぎ、弱火にする。30分後、ベイリーフを取り除き、ふるいを通して野菜を拭きます。別の鍋にバターを溶かし、小麦粉でそれを混ぜる、その後、細い流で鍋にすべての牛乳を注ぐ。火をつけ、沸騰させ、絶えずかき混ぜる。約5分間弱火で牛乳を沸騰させます。ミルクとマッシュ野菜を徹底的にかき混ぜる、味に塩。コップか版で役立ちます。ホイップクリームまたはサワークリームを別々にサーブ