オート麦ピューレのスープ

1サービング


前面から5〜6ポンドの子牛を取り、大きな骨を取り除き、少量の根でそれらからスープを切り刻み、調理します。肉をシチューにのせて。オート麦の溝の7zカップを別々に沸騰させ、ふるいを通して拭き、緊張したスープで希釈します。サービングする前に、小麦粉オイルまたはリエゾン（牛乳で壊れた2-3卵黄）で味付けし、よくかき混ぜ、温めますが沸騰しません。必要に応じて、あなたはドレッシングの前にマッシュとジャガイモの部分に少しカットを入れることができ、その後、季節。