サラカとスープピューレ

1サービング


サラダをフィレットにカットします。さいの目に切ったジャガイモ、ニンジンと玉ねぎ、ピーマン、沸騰したお湯に塩を入れ、準備ができるまで調理します。次にニシンのフィレ肉を加え、切り分けて調理するまで調理し続ける。完成した魚、ジャガイモ、ニンジンをふるいで拭きます。小麦粉を別々に炒め、熱い牛乳または水で希釈し、沸騰させ、魚とニンジンで緊張したジャガイモを加え、10〜15分間調理する。完成したスープを卵黄と牛乳を混ぜて味付けします。サービングする前にパセリの緑やディルを振りかける