魚のスープ

1サービング


皮をむき、魚を腸に入れ、肉を骨から分離し、骨、頭、溝、玉ねぎ、根、湾の葉を調理します。すべての骨が沸騰するまで、長い間スープを調理する必要があります。煮汁の一部に切った魚を煮る。スープから魚を取り除き、大さじ2でスープを味付けします。少量の冷たいスープで薄めた小麦粉のスプーン。魚の半分（尾の部分）を敷き、残りの魚はトーストされたタマネギと牛乳に浸したパンと一緒に肉挽き機を通して渡されるべきであり、2つの溶き卵、パン粉、パセリの緑、ディル、コショウと混ぜる。ミンチ肉からクルミの大きさのミートボールを形成し、小麦粉でロールし、スープで沸騰。テーブルの上にスープを提供する前に、いくつかのミートボール、各プレートにゆでた魚の部分を入れ、パセリの緑を振りかける。つぶしたニンニクでスープを味付けします。サワークリームをテーブルに出す