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Crucian鯉の耳

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6人前

Crucian鯉はシンプルな魚ですが、非常においしいです。Crucianのレシピは様々で、最も有名なのはcrucian earです。

Crucian鯉-1 kg、 Przeno-100 g、ジャガイモ-2-3 PC。、ニンジン-1 PC。、タマネギ-2 PC。、パセリの根-1 pc。、またはセロリの根-30 g、ニンニク-2クローブ、サロ （オプション）-20 g、ベイリーフ-2個、オールスパイス-3-5個、ブラックペッパー-5個、挽いたブラックペッパー-味（1-2ピンチ）、塩-味（1-2小さじ）、緑（みじん切り）-1-2大さじ。スプーン、水-2リットル

製品を準備します。

耳の鯉の魚を作るには、魚をきれいにし、腸を取り除き、よく洗い流します。

フナの鯉を水（2L）で満たし、弱火で沸騰させる。

泡を取り除きます。魚をほとんど柔らかくなるまで煮る（約20分）、その後、在庫から削除します。

魚のスープが調理されている間、残りの製品を準備してください。皮をむき、洗い、ジャガイモをサイコロにします。

玉ねぎを皮をむき、洗い、立方体に切る。

皮をむき、洗い、ニンジンとパセリの根（またはセロリ）をすりおろします。

キビをすすぎ、沸騰したお湯で巻く。

皮をむき、ニンニクを細かく切る。

ラードでニンニクを挽く（オプション）。

沸騰した魚のスープにジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、パセリを追加します。沸騰させる。キビを追加し、野菜とキャノーラで魚のスープを調理中火でジャガイモが柔らかくなるまで、20-25分。

調理の終わりに、ラード、コショウ、ベイリーフ、耳に緑をすりおろしたクルシアン鯉、ニンニクを追加します。塩はそれを。5〜7分間、フルーツの鯉と犬の耳を沸騰させます。

十字架の耳は準備ができています。お食事をお楽しみください！