サワークリームとジャースキースープ

1サービング


小麦粉をサワークリームと混ぜ、クミン、コショウを加え、よく練り、生地がパンケーキに厚くなるまで希釈する。連続的な攪拌で、沸騰したお湯やスープに注ぎ、沸騰させ、ひずみ（しこりがないように）、再び沸騰させ、レモン汁と塩を加えます。クルトンを添えて。スープは均質でクリームの厚さでなければなりません。