アゼルバイジャンのピティ

1サービング

ブリスケットを調理します。、首、骨と子羊のシャンク30-40分前に浸したピークと一緒に。準備が整う20分前に、タマネギ、スパイス、同じサイズのジャガイモ、チェリープラム、みじん切りの脂肪、サフランまたはトマト（トマト）の強力な注入をスープに追加します。

ジャガイモ-500 g、子羊-400 g、乾燥エンドウ豆-80 g、ラード-50 g、タマネギ-60 g、チェリープラム-80 g、ドライチェリープラム-40 g、マッシュトマト-40 g、またはトマト-4-5 PC。、味にコショウ、味に生姜、味にサフラン、味に塩