エンドウ豆とパスタとポテトスープ

1サービング


乾燥したエンドウ豆をこすり、通過し、すすぎ、柔らかくなるまで調理します。ニンジン、パセリ、タマネギを皮をむき、洗って、麺に切り、皿に入れ、溶かしたバター、2-3スプーンの水を加え、柔らかくなるまで保存します。沸騰したお湯に細かく挽いたパスタを下げ、沸騰させ、ジャガイモをくさびに切り、野菜を保存し、さらに15〜20分間調理します。調理の終わりに、煎じ薬、塩、コショウ、ベイリーフとエンドウ豆を入れ、沸騰させて熱から取り除くことができます。提供するときは、テーブルの上に細かく刻んだディルとパセリの緑を振りかけます。