ニンジンとグリーンピースとジャガイモのスープ

1サービング


野菜の煎じ薬を準備します（「ニンジンとポテトスープ」を参照してください）。にんじん、パセリ、玉ねぎを皮をむき、すすぎ、麺に切り、鍋に入れ、バター、2〜3杯の野菜煎じ薬を加え、柔らかくなるまで煮る。皮をむいたジャガイモを下げ、洗って野菜の煎じ薬にカットし、10分間沸騰させます。その後、洗った緑のエンドウ豆を入れ、沸騰させ、スプレーしたニンジン、玉ねぎ、パセリを入れ、10分間沸騰させ、塩を加えて熱から鍋を取り除く。完成したスープは、バターや卵黄をトッピングすることができます。サービングするときは、細かく刻んだパセリとディルグリーンをテーブルに振りかける