耳のポテトスープ

1サービング


餃子とスープのように調理し、細かく刻んだ急な卵、ソテー玉ねぎ、細かく刻んだディルの緑、そして塩とコショウで味付けしたそばの砕いた耳だけを準備します。耳は餃子と同じように調理され、つまむだけで2本の角をつなぎ合わせて接着する。