シャンピニヨンスープ

加工したシャンピニオンを肉挽き機に通し、おろした玉ねぎを油で10分間煮込む。小麦粉を注ぎ、混ぜ、スープを注ぐ。塩とコショウ。沸騰、火から削除します。その後、彼らはサワークリーム、みじん切りの卵とパセリの緑で満たします。