スープゼリー

1サービング


150 gの若いビートを水で注ぎ、5〜10分煮る。その後、細断されたビートの葉を加え、さらに10分間弱火でそれらを保ちます。それから混合物をザルに移し、煎じ薬を排水させます。私たちは煎じ薬を冷やし、1：1の比率でかぎ針編みのkvassと混ぜます。この混合物では、煎じたものを深いプレートに注ぎます。以前は水に浸し、細かく刻んだニシン、サイコロ、ゆでたニンジン、ストローでみじん切り、みじん切りセロリ、パセリ、ディル。