ボズバッシュ-スープ

1サービング

有名なラムベースのスープは、コーカサスで非常に一般的なレシピであるボズバッシュです。この料理の多くの品種があります、我々はナスと緑豆で子羊のボズバッシュを作ることをお勧めします。

ラム-800グラム、溶かしバター-100グラム、タマネギ-150グラム、ナス-500グラム、トマト-900グラム、緑豆-250グラム、コショウ-200グラム、ジャガイモ-750グラム、味にスパイシーな緑、味に塩

ゆでたラム肉を細かく切って揚げ、緊張したスープを注ぎ、球根玉ねぎをソテーし、ウエッジ、トマト、甘いカプシカム、豆のポッド、ジャガイモを加えて柔らかくなるまで煮る。サービングするとき、子羊のボズバッシュに緑が振りかけられます。