世界のキッチン食べ物のカロリー料理本

Kufta（クフタ

料理レシピ / 最初のコースレシピ / スープ（スープ） / レシピ、料理の種類、ラムスープ

有名なアルメニアのカフト-アルメニアのためのこの伝統的な料理のレシピには、多くのオプションがあります。例えば、米と肉玉とそのようなカフトスープ。

肉汁-2リットル、米-0。75カップ、子羊-500 g、または豚肉-500 g、卵-3個、玉ねぎ-1個、バター-大さじ1。スプーン、味へのミルク、味へのパセリの緑、味へのディル、味へのコリアンダー、味への塩、味へのコショウ

タマネギをバターで吐く。ご飯をくぐり、すすぎます。スープを沸騰させ、玉ねぎと米を下げます。肉を2回ミートグラインダーを通して、卵、ハーブ、塩、コショウと混ぜる。米が半分に調理されているとき、大さじ2-3を削除します。米のスプーン、ふるいにかけ、水を排出し、ミンチと混ぜる。ぬれた手で8個の大きなミートボールを転がし、弱火で柔らかくなるまで米と一緒に煮る。牛乳で2つの卵を散布し、スープに注ぎ、ゆっくりとかき混ぜます。サービングするときは、みじん切りパセリとディルグリーンでカフトを振りかけます。