ソレルスープ

約のために刻んだ根でロースを調理1時間、その後、細かく刻んだジャガイモを追加し、別のために調理15-20分。ソレルを通って、切り身を引き裂き、すすぎ、ナイフで切り刻み、小麦粉で炒め、バターで細かく刻んだタマネギ。スープに追加、別のために調理5-6分。サワークリーム、みじん切りの卵、ディルグリーンを添えます。