Kurbanスープ

1サービング


肉のスープを調理し、そこから肉を取り除きます。その後、この肉、生の肝臓、新鮮なトマトを細かく刻み、洗ったご飯と一緒に、緊張したスープに下げます。調理の終わりに、植物油でスープを味付け、小麦粉をソテー、マッシュトマトまたはトマトジュース、赤唐辛子を挽き、細かく刻んだ春玉ねぎ。準備ができている場合は、スープに薄いストリームを注ぐ（小さなフレークが出ないようにかき混ぜる）生の卵をホイップ。細かく刻んだパセリとミントの緑をテーブルの上にスープを振りかけます。