モーリッシュポテトスープ

1サービング


ニンジン、パセリ、セロリ、カブ、ネギを皮をむき、洗って薄麺に切ります。すべての野菜をソテーパンに入れ、水を注ぎ、バターを溶かし、柔らかくなるまで保存します。静脈から若い豆とエンドウ豆のポッドをきれいにし、洗浄し、菱形にカット。ジャガイモの皮をむき、洗い、菱形に切る。沸騰した野菜の煎じ薬にジャガイモを下げ、10分間煮込み、みじん切りにした豆とエンドウ豆、細かく刻んだほうれん草、通された根とカリフラワーを小さなストーブに分解します。10分間調理し、赤いトマトを入れ、くさびに切り、塩で味付けし、熱から取り除く。サービングするときは、スープにサワークリームの1スプーンを入れ、細かく刻んだディルとパセリの緑を振りかけます