カリフラワーとポテトスープ

1サービング


にんじん、パセリ、玉ねぎを皮をむき、洗って長い道のりを2つに切り、薄い半円状に切る。すべての根をソテー鍋に入れ、溶かしバターを追加し、柔らかくなるまで保存します。ジャガイモの皮をむき、洗い、くさびに切り、カリフラワーを洗い、個々のストーブにカットします。ジャガイモを沸騰したお湯に下げて、10分煮るようにしてから、通された根とカリフラワーを入れ、さらに10分間煮る。完成したスープをストーブの端に移動します。塩、ホイップクリームまたはホットミルクを加え、よく混ぜる。このようなスープは、テーブルにすぐに提供することをお勧めします