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カリフラワースープ
1サービング
にんじんは細いストローに切り、少量のお湯を注ぎ、沸騰させ、カリフラワーを小さなストーブに切り、さいの目に切ったコージェットと野菜を柔らかくなるまで加えます。その後、熱い沸騰した牛乳を注ぎ、塩、砂糖を加えて沸騰させます。スープとプレートに油の一部を残します
courgette-75 g、ニンジン-75 g、カリフラワー-100 g、牛乳-800 g、水-150 g、バター-10 g、砂糖-6 g、塩-2 g
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