カリフラワースープ

1サービング


準備されたニンジン、パセリ、カブ、セロリ、ネギは細かくみじん切りにされ、油で軽くまぶされます。すすぎ、小さな花序に分け、カリフラワーを沸騰したお湯に2分間下げ、ザルに投げ、水を排水させます。薄切りのキャベツを注ぎ、熱湯、塩、カバーで野菜をスプレーし、低沸騰で20分間煮る。調理が終わる前に野菜にグリーンピースと豆を追加します。牛乳を沸騰させる。プレートで提供するとき、煎じ薬と一緒に野菜を入れ、ホットミルクとバターを追加