豆のスープ

1サービング


豆は選別され、洗浄され、冷水で注ぎ、2時間ゆでます。彼らは料理の終わりの10分前に塩をかける。小さな立方体にカットしたジャガイモ、すりおろし、油でスプレー、ニンジンと玉ねぎは、沸騰した肉汁に入れられます。調理終了の10分前に、ゆで豆を少量の煎じ薬と一緒にスープに加えます。