キエフのチキンスープ

1サービング


カリフラワーを別々のストーカーに分け、すすぎ、20〜30分間塩漬けの冷水を注ぎ、次に取り外して再びすすぎます。玉ねぎ、ニンジン、パセリの根をきれいにし、すすぎ、挽き、温めたバターで鍋に入れて炒める。ゆで肉を小さな立方体に切ります。ジャガイモをきれいにし、洗って小さな立方体に切る。グリーンピースは液体から離れて食べる。沸騰した緊張したスープにジャガイモを入れ、7〜10分煮る、カリフラワーを追加し、10〜15分間調理し続ける。その後、グリーンエンドウ豆、揚げ野菜と肉をスープ、塩に注ぎ、ベイリーフとピーマンを加えてさらに5〜7分煮る。完成したスープをプレートに注ぎ、サワークリームでいっぱいにします。