イラクサ・スープ・ヤング

1サービング


塩水で600 gの若いイラクサを沸騰させ、ひずみ、拭き取ります。その煎じ薬の0。5カップを冷却し、残りを沸騰させ、細いストリームを注ぎ、絶えず攪拌し、0。5カップの冷たい煎じ薬を、小麦粉3杯で緩めます。それが沸騰して厚くなると、緊張したイラクサと組み合わせて、100 gのサワークリームを加え、2つの黄身、50 gの油、みじん切りディル、パセリ、塩で緩めます。沸騰せずにウォームアップ。サワークリームを提供します。