セモリナとほうれん草のカブのスープ

1サービング


カブを塩漬けの沸騰したお湯で煮る、ひずみ、拭く。6杯のセモリナで煎じ薬を満たし、ストーブに置きます。穀物が到達すると、ひずみカブ、ほうれん草の葉の600 gを入れ、沸騰させます。油大さじ1杯、クリーム1杯（または牛乳）を加え、2の黄身、塩で緩め、沸騰せずに温めます。みじん切りのディルを注ぎ、パセリ。