ジャガイモのスープとクーゲット

1サービング


ニンジン、パセリ、ネギの皮をむき、洗って、薄い円に切って、ソテーパンに折り、溶かしたバターを加え、薄くみじん切りにしたピーマンを加え、柔らかくなるまでスパスをかけます。ジャガイモとクールゲットを皮をむき、洗い、長さを2に切り、0。5 cmの厚さの半円に切り、沸騰したお湯や野菜のスープに落ち、沸騰させて5〜10分煮る。調理の終わりに、赤いトマトを入れ、くさび、塩に切ります。サービングするときは、スープを皿に均等に注ぎ、サワークリーム大さじ1を加え、細かく刻んだディルとパセリの緑を振りかけます。